3分绝杀

现在很多家长都不喜欢自家宝宝吃外面的自制做法小零食，因为很多市面上卖的零食小零食都有很多添加剂，而且食物的小吃原材料、加工过程卫生情况也没有保障。简单有些喜欢做饭的自制做法家长会在家给宝宝做一些简单的小零食，其实自制零食小吃简单做法非常多，零食3分绝杀做起来并不是小吃很难，一起来了解下吧。简单

一、自制做法【小蛋黄饼干】

【食材】鸡蛋3个、零食30g白糖、小吃65g低筋面粉、简单少许芝麻、自制做法

【做法】1.将其中两颗鸡蛋的零食蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，小吃剩下一颗全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。

2.将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

3.直到蛋液成为浓稠的98年nba总决赛央视解说版蛋糊状，看起来像奶油，拨动时会有纹路。

4.将准备好的面粉倒入面糊中，面粉要经过过滤筛，同时向着一个方向搅拌均匀。

5.因为蛋糊比较粘稠，所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，会比较方便，然后撒上芝麻，98年nba总决赛对阵就可以送入烤箱咯。

6.用160度烤15分钟左右，烤时注意观察一下就行了。

二、【烤洋葱圈】

洋葱圈是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。

【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、

【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。

2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。

3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。

4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。

5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。

三、【山药饼】

山药亦菜亦药，有食疗功能，做成早餐饼健康又好吃，老少皆宜哦。

【食材】铁棍山药一根400g、300g面粉、40g白糖、5g酵母粉、鸡蛋2个、

【做法】1.山药去皮后切成小块装入碗中，入锅蒸烂，要记得盖上一层保鲜膜，防止进水。

2.山药蒸好后完全捣成泥，接着打入鸡蛋搅拌均匀，再加入白糖和酵母粉，搅拌成糊。

3.将面粉也倒入盆中，和山药糊充分搅拌，最后揉成光滑的面团。

4.将面团擀成大约2厘米左右的饼，拿模具印出合适的形状，也可以拿瓶口按压。

5.做好的小饼盖上保鲜膜，静置半小时。

6.平底锅烧热，不需要倒油，直接下入小饼，用小火慢煎。

7.煎至两面变黄，用手按压一下小饼的侧面，如果饼面没有回弹就还没熟透。

山药饼趁热吃哦，非常香软，冷却后会稍微变硬。